반응형 분류 전체보기 반응형 286 색다른 양상추 샐러드 요리 만들기 색다르게 먹는 양상추 요리 레시피 양배추와는 달리 양상추 한통 사다 놓으면 금방 시들거나 갈변해서 반 정도는 버리게 되는데요. 하루 한끼는 샐러드식으로 식사를 하기에 양상추를 안 사놓기도 그렇고 해서 고민 중이었는데요. 인터넷에서 혹시나 해서 찾아보니 양상추 요리를 올려 놓으신 분들이 계시더라고요 ^^ 그래서 저도 그 레시피를 따라해 봤답니다. 매일 생으로 먹기에 지겨운 분들은 요렇게 밥반찬으로 만들어 먹어 보세요. 의외로 익혀 먹어도 맛있는 양상추 요리 레시피 나갑니다. 양상추 요리 재료 양상추 1/2통, 물 , 식용유, 소금 소스 : 굴소스, 간장, 물, 설탕, 참기름 양상추 요리 만들기 순서 1. 양상추는 알알이 떼어서 깨끗하게 씻어 물기를 빼준다. 2. 물 1리터를 담고 식용유 50ml정도를 넣고.. 2021. 6. 27. 죽순 요리 죽순 장아찌 만드는 법 간단해요 밥도둑 죽순 장아찌 만드는 법 매년 5월쯤이면 내가 좋아라하는 죽순의 계절입니다. 해마다 이때쯤이면 꼭 구입해서 먹곤 하지요 쇼핑몰에서 판매하는 것이 대부분 맹죽과 분죽인데 맹죽은 짧고 통통한 형태의 죽순 분죽은 요렇게 좀 길다랗고 날씬한 형태예요 저는 늘 분죽으로 주문합니다. 생죽은 손질하기 귀찮을것 같아서 조금 가격이 비싸더라도 손질되어서 삶아진 죽순을 주문했어요. 일단 씻어서 물기를 빼준다음 ...죽순장아찌 담그기에 도전해봅니다 ... 요 리큅 건조기는 개님들 간식 맹글어주느라 한동안 억수로 부려먹었는데 이젠 매실청 담글때 매실 물기를 뺄때나 요런 용도로 쓰고 있네요. 소분해서 일부는 냉동실에 보관하기 ... 일단 냉동보관을 한 죽순은 해동시키지말고 그냥 냉동된 상태 그대로 조리를 해야 한다네요 ~.. 2021. 6. 20. 만성신부전 신장 투석환자 식단 배달 고슬고슬 푸드 5년전 유방암 정기점검 중 크레아티닌수치가 높다는 얘길 듣고 신장내과 진료를 보고 난 후 ...혈압이나 당뇨가 없기에 지금이야 특별히 치료 할 단계는 아니라는 말만 듣고 왔어요. 하지만 신장은 한번 망가지면 회복이 안되는 장기인지라 ㅜ.ㅜ 특히 만성신부전증은 더욱더 그러기에 최소한 투석을 해야 하는기간까지 얼마나 오래 잘 연장하며 유지를 하는냐가 관건이지요. 다행스럽게 요번에 6개월만에 진료를 보니 지난겨울 보다 수치가 좀 내려갔다고 해서 한시름 놓았지만 신장식을 하려고보니 일상생활에 불편한 점이 참 많더라구요 첫째가 외식의 문제점 -사람들 만나 맛있는 밥 한끼 먹는거 좋아하는 보현이는 이게 젤 힘들었네요. 나가서 먹는밥은 거의 염분이 강하거나 달거나 해서 신장식 하는 사람들에겐 좋지 않죠. 좋아하던 호.. 2021. 6. 12. 간헐적 단식 FMD 식단표 응용 레시피 간헐적 단식 식단표 & FMD 식단 레시피 3년 전인가 한때 티브이에서 간헐적 단식이니 시간제한 다이어트에 관한 방송으로 한때 폭발적인 세간의 관심을 끌었었죠 저도 한때 14시간 공복 다이어트를 하면서 조금의 체중 감량이 있었는데 일을 하다 보니 또 식사가 불규칙해지고 바로 흐지부지 사라져 버려서 안 좋은 식습관을 계속하게 되었죠. 올해 들어 코로나로 집콕을 주로 하다 보니 간식도 많이 먹게 되고 빵이나 국수 등 탄수화물 위주의 식사를 한 결과 체중이 많이 늘어서 5월부터 나름 간헐적 단식을 응용하여 식단을 짜고 있답니다. 간헐적 단식의 의미 시간제한 다이어트는 오전 7시부터 오후 7시까지 낮 12시간 동안만 음식을 섭취하고 나머지 12시간은 제한하는 방법으로 빛에 의하여 활동하는 낮에는 음식물을 먹고 .. 2021. 6. 7. 당근 라페 샐러드 만들기 및 활용법 당근 라페 만드는 법 쉽다. 요즘 핫한 당근 라페 만드는 법 일단 재료 준비도 복잡하지 않을 것 같고 평소 당근을 먹기 쉽지 않아서 이래저래 만들어 두면 활용도가 높을 것 같아서 시범 삼아 당근 1개로 만들어 봤는데 아주 성공적이었다. 며칠 만에 여기저기 넣어 먹었더니 또 만들어야 할 듯하다. 라페는 프랑스어로 길쭉하게 썬 것을 말한다고 하는데 당근을 길쭉하게 채 썰어 만든 거라 이름이 붙었나 보다. 당근 라페 만드는 재료 재료 준비하기 당근 1개, 레몬 반개, 씨겨자 2큰술, 올리고당 약간, 소금약간, 올리브 오일 2큰술, 바질 페스토 당근 라페 만드는 순서 1. 당근은 채 칼을 이용해서 길게 채를 썰어준다음 소금을 살짝 뿌려서 30여분 재원둔다. 2. 그다음 물기를 꼭 짜서 준비해 둔다. 처음보다 숨.. 2021. 5. 31. 한시 생계지원금 개인 사업자 소득 감소 증빙자료 및 서류 절차 한시 생계지원금 증빙서류 및 신청절차 작년에 이어 올해도 한시 생계지원금 신청을 받고 있는데 작년에 비해 증빙자료나 서류가 간단해졌더라고요. 저는 어제 행정복지센터에서 신청을 하고 왔는데요. 미리 필요한 서류가 뭔지 알아보고 왔어요. 오프라인으로 하려고 하니 홈텍스에서 서류 발급이 안돼서 (ㅠ.ㅠ) 이거 저거 해보다 그냥 직접 다녀오는 게 낫겠다 싶어서 오프라인으로 신청했답니다. 저는 작년 5월에 폐업을 했기에 폐업에 관한 증빙자료를 챙겨 갔는데 홈텍스에서도 발급이 가능한 서류였고요 단 저는 남편이 외국국적이기 때문에 여기에 더해서 가족관계 증명서가 필요하다해서 한부 떼어갔습니다. 한시 생계지원비 신청조건 및 지원금액 한시적 생계지원금 내용에 대해서는 거의 다 아실 것 같은데 간단하게 신청 기준을 나열해.. 2021. 5. 27. 고추장 없이 떡볶이 만들기 크림 떡볶이는 어때요? 고추장 없이 떡볶이 만드는 방법 크림 파스타 해 먹으려다 어쩌다 고추장 없이 떡볶이 만들기로 전환 ~!! 늘 고추장 떡볶이만 해 먹으니 뭔가 색다르게 만들어 먹고 싶다 할 때 파스타 같은 떡볶이 만들이 보세요 ~ 의외로 토마토소스나 크림소스로도 맛난 떡볶이가 된답니다. 크림소스 떡볶이 만드는 순서 1. 재료준비 떡볶이용 떡, 어묵, 냉동 해물 믹스, 냉동야채믹스, 양파, 다진 마늘, 올리브 오일, 파스타 소스, 고르곤졸라 치즈 보통은 크림 파스타할때 베이컨을 넣지만 저는 대신 해물은 넣고 만들어 봤어요. 어묵은 잘게 채 썰고 떡볶이 떡은 미리 꺼내 놓습니다(안에 치즈가 든 치즈떡도 몇개 넣었어요) 양파도 썰어놓고 냉동야채는 해동을 해서 준비합니다. 2. 만드는 법 순서 먼저 달군 팬에 다진마늘을 넣어 볶.. 2021. 5. 20. 김치찌개 맛있게 만드는 방법 맛집 비법 이래요 김치찌개 맛있게 만드는 방법 엄마의 tip+맛집 비법 버무리기 한국인의 소울푸드라면 김치찌개를 빼 놓을수가 없죠. ㅎㅎ 매일 매일 먹으라고 해도 질리지 않을 김치 하나만 있으면 고기를 넣거나 고등어나 꽁치등 생선을 넣거나 이도저도 귀찮을땐 참치 캔 하나 넣고 끓여도 손색이 없죠.~ 저는 김치를 담궈 먹진 못하고 사 먹고 있지만 나중에 푹 익어서 신김치가 되면 고기 듬뿍 넣고 한 솥 끓여서 소분해서 냉동실에 넣었다가 꺼내먹기도 합니다. 이상하게 찌개는 첨 끓였을때 보다 두번째 끓이면 더 맛있더라고요. 김치찌개는 집집마다 레시피가 다 다르겠지만 저는 친정엄마의 레시피와 김치찌개 맛집 쥔장님의 레시피를 섞어서 만들어 먹고 있어요 그럼 나만의 맛있게 만드는 방법 올려보도록 할께요. 1. 먼저 냄비에 들기름을 두.. 2021. 5. 17. 고메 공방 들기름 막국수 먹어보니... 요즘 세간에 화재인 고기리 들기름 막국수 오뚝이에서 그 맛을 재현해냈다고 하는데 아무 곳에서나 살 수가 없는지라 (이러니 더 사 먹고 싶잖아 ㅋㅋ) 아쉬운 데로 고메 공방에서 주문을 해보았다. 가격은 2인분에 9000원으로 꽤 비쌌다 (오뚜기 들기름 막국수보다 훨씬 비쌌음) 그래도 통크게 2개를 주문해봤음.. 들기름에 간장 양념과 김가루를 뿌려 먹는다는데 흠 이게 그리 맛날까? 싶었지만 하두 맛있다는 평이 많아서 궁금증은 해결해 보기로 했다. 드디어 기다리던 들기름 막국수 2팩이 도착했다. 이튿날 드디어 개봉을 해보기로 ~ 두근 두근 그런데 국수 2인분에 뭔 포장이 이리 요란한지 모르겠네. 들기름(국산) : 10.5 % 함유라는건 국산 들깨가 이만큼 들어 있다는 건가? 가격도 비싼데 말이지. 순 메밀면은.. 2021. 5. 8. 전복죽 쉽고 맛있게 끓이는 방법 예전엔 정말 비싸서 사 먹기 힘들었던 전복이 요즘엔 양식으로 인해 마트에서도 쉽게 볼 수 있고 가격도 많이 다운되었죠. 요즘 속도 안 좋아서 죽이 먹고 싶어서 마트에서 오랜만에 전복을 사 왔습니다. 반 정도는 버터구이 해 먹고 반은 죽으로 만들어서 먹으려고요~ 전복죽 쑤어놓으면 울집 개 어르신도 잘 잡숫는지라 (완존 죽 쒀서 개 주기의 참 실천을 ㅋㅋ) 가끔 만들어서 먹는답니다. 사 먹는 건 전복도 많이 안 들어가고 가격만 비싸서 차라리 조금 수고로워도 내가 직접 만들어 먹는게 좋죠 ~ 죽 만들 때 쌀 불리고 하는 작업 없이 아주 손쉽고 빠르게 만드는 방법 올려봅니다. 바다의 산삼이라 불리는 전복의 효능으로는 타우린이 풍부해서 피로 회복에 좋다고 하죠. 또한 칼로리가 낮은 고단백 음식으로 껍질에도 영양이.. 2021. 5. 1. 임신 당뇨 식단배달 닥다몰 배달 후기 저는 경계성 당뇨에 경계성 신부전에 .암튼 이거저거 병력이 화려한 몸띵이의 소유자입니다. 음식 조절을 잘 못하면 바로 당 수치도 높아지고 크레아티닌 수치도 높아지는 ~~ ㅠ.ㅠ 한동안 아침저녁으로 바빠서 식단 관리도 신경 못 쓰고 운동은 개뿔 . 피곤에 쩔어 몸띵이 관리를 못한 지 몇 주가 지났네요. 그래도 요즘 공복 다이어트하면서 한 달 보름여 동안 2킬로 정도는 빠졌는데 ~ 문제는 식단~~!! 늘 아침은 샐러드 종류로 정성들여 만들어 먹었는데 그것도 관두고 ~낮엔 대충 대충 먹고 오후에 일을 나가니 저녁은 그냥 간단하게 가게에서 때우기 일쑤라 제일 편하고 만만한 편의점 도시락을 먹었거든요. 근데 오늘 아침 오랜만에 공복 혈당을 재봤는데 110이 나오더군요. 이거 실화임? 도저히 믿기지 않아서 눈을 비.. 2021. 4. 25. 수압상승 샤워기 추천 하이홈 절수 샤워기헤드 가정용 절수 샤워기 추천 하이홈 매직 폭풍 수압상승 샤워기 헤드 약 6년전 남편이 서울 코엑스 리빙페어에 갔다가 사 가지고 온 하이홈 버블 자화수 샤워기 샤워기 몸통 안에 들은 자화수 필터 자기장이 돌아가면서 물 분자를 변형시킨다는 원리인데 아토피에도 좋고 블라블라 설명을 해 주더군요. 원래 가격이 10만원이 넘는 고가인데 79000원에 주방용 샤워기까지 덤으로 준다고 해서 사 가지고 왔다고 하더라고요. 저는 뭔 샤워기를 그리 고가에 주고 사왔나며 투덜거렸는데 요거 쓰다 보니 좋긴 좋더라고요. 물살은 세지만 몸에 닿는 감촉은 부드럽고 미세한 구멍에서 나오는 물이 수압도 높여주니 절수 효과도 있다고 하고요~ 중간에 다른 샤워기로 바꿔봤는데 성에 안차서 다시 하이홈 샤워기로 사용하고 있었죠. 그런데 한 5년.. 2021. 4. 24. 닥터키친 암환자 식단배달 후기 워낙 총체적으로 부실한 몸의 소유자 보혀니 치료를 끝내고 난 뒤 정기검진을 할 때마다 하나 둘 몸에 빨간불 ㅜ.ㅜ 저는 신장과 혈당 조절을 해야 하는 바 일반적으로 달고, 짜고, 매운맛인 외식을 전보다는 자제하고 있어요. 허나 집 밥 먹기가 그리 쉬운가요 ㅜ.ㅜ 귀찮기도 하고 지치기도 하고 또 요리 실력도 없다 보니자꾸 예전의 식생활로 돌아가고 있던 상황 이럼 안되겠다 싶어서 맞춤형 식단을 알아보던 중 알게 된 닥터키친 한동안 꾸준하게 배달을 해서 먹었더랬어요. 먼저 당뇨식단을 배달 받아먹었었는데 솔직히 제가 이제까지 배달해 먹은 처방 식단 중 제일 맘에 들었었어요 그때 자발적으로 후기도 올렸더랬죠 ㅎㅎ 실제로 임신 당뇨를 겪는 임산부들의 평이 좋아서 저도 주문한 거였는데 꽤 만족했었답니다, 가격이 좀 .. 2021. 4. 17. 섬진강 벚굴 택배 가격 먹는 법 까지 ~ 요즘이 한창 제철이라는 그 유명한 섬진강 벚굴 ~~~ 벚굴이 뭐냐고요? 1월에서 4월까지가 제철이라는 벚굴은 강속에서 먹이를 먹기위해 입을 벌리고 있을 때 벚꽃이 핀 것처럼 하얗고 아름답다고 해서 붙여진 이름이며 또한 벚꽃이 필 계절인 4월에 가장 맛이 있다고 해서 벚굴이라고 불리기도 한다고 합니다. 남해바다와 섬진강 물이 만나는 지점에서 분포하기에 다른말로는 강굴이라고도 하며 바위나 암석에 붙어서 산다고 하네요. 주로 3년~4년 차 된 것을 채취하며 굴이지만 크기가 보통 20-40센치까지 되는 크기가 아주 킹왕짱!! 우리나라에선 섬진강 하구와 하동에서 주로 분포되어 있다고 하네요. 항상 이맘때면 티비에서 나오기에 호기심에 주문을 해봤어요. 또 궁금한 건 먹어봐야 직성이 풀리니까 ㅋㅋ이제 봄의 꽃이라는 .. 2021. 4. 8. 기적의 야채수 만드는 방법과 효능 기적의 야채 스프라고 아시나요? 일본의 다테이시 가즈씨에 의해 붐을 일으키고 우리나라에서도 한때 야채수 먹기가 붐이 있었죠? 저도 한때 치료를 다 마치고 열심히 마시곤 했는데 의외로 집에서 키우는 강아지들의 피부병에도 효과를 봤다는 얘기들이 있어서 한때 우리 아이들도 조금씩 먹이곤 했지요? 그 덕인지는 몰라도 작은 아이 등에 종기가 나서 항상 안에 피지가 꽉 차면 소독한 바늘로 짜서 짜주곤 했는데 야채수를 먹이고 나서는 흔적도 없이 사라져 버린 신기한 경험도 했네요.ㅎㅎ 기적의 야채스프는 무서운 암을 비롯하여 모든 성인병의 체질 개선과 치병에 경이적이며 건강체질로 개선되는데 탁월하다는 호평도 받고 있다고 합니다. 암세포를 억제하는데 탁월하다고 해서 암환자들이 많이 마시고 있는데 저도 꾸준히 마신 게 아니.. 2021. 3. 23. 야채칩 간식 추천 속초 티각태각 부각믹스 요즘 야채칩 간식 찾아 삼만리 중에 (인터넷에는 온통 포장만 다를 뿐 거의 중국산이고 국내산은 또 가격의 압박이 ^^) 블로그 이웃님 글을 보다가 알게된 티각태각 부각 ~ 궁금해서 찾아보니 속초 시장에서 부각을 만들어 파는 전통적인 가게였다. 원래 하나하나 종류별로 사려고 했는데 검색하다 보니 부각 믹스 제품도 있었다. 뭐 한 번에 여러 가지 맛을 다 볼 수 있으니 좋은 거지 마침 가격 할인도 하기에 일단 3 봉지를 주문했다. 한 봉지에 220g이라는데 생각보다 봉지가 엄청 크다 ㅎㅎ 한 봉지에 원래 가격은 15000원이지만 세일 중이라 9900원에 팔길래 냅다 주문을 ㅋㅋ 어릴 때 엄마가 늘 집 장독대 채반에 김이며 다시마며 감자며 찹쌀 풀을 발라서 말려 튀겨서 부각을 만들어 주셨기에 나에겐 부각은 늘.. 2021. 3. 5. 갑상선 5단계 5년차 초음파 검사받고 옴 갑상선 세침검사 5단계로 1년에 한 번씩 초음파 검사 중 지난 목요일은 1년에 한번씩 하는 갑상선 초음파 검사와 결과를 보는 날이다. 뭐 자랑은 아니지만 2016년도 유방암 정기검진 때 갑상선에 석회가 있는 걸 발견 총두 개가 있었는데 하나는 모양이 안 좋다며 세침검사를 했는데 갑상선 5단계라며 유두암이 의심된다고 수술을 권유받았으나 ( 총 스테이지 6으로 나뉘는데 4단계까지는 괜찮지만 5단계부터는 수술을 권유한다고 함) 그때는 유방암 진단받은 지 2년이 안 되는 기간이었고 치료를 마친 지 1년이 조금 넘은 기간이어서 또다시 수술대에 오른다는 게 참 조심스러웠다. 더구나 항암치료 때 같은 병실에 계시던 분께서 갑상선에 혹 때문에 (암이었는지는 잘 모르겠음) 계속 의사가 수술하라고 해서 수술을 한지 얼마 .. 2021. 2. 28. 글루텐 프리 간식 요즘 먹고있는 쌀과자 글루텐 프리 쌀로 만든 간식 어때요? 요즘 알러지 두드러기로 약을 먹고 있는데요. 하 이놈의 몸뚱이는 아주 병원에 돈을 갖다 막 쳐 바치고 있... 암튼 요즘 이래저래 화상으로 두드러기로 몸 컨디션이 정상이 아니라서 이 참에 식생활을 좀 바꿔야겠다 생각하고 있어요. 이젠 입에 맞는 음식보다는 몸에 필요한 음식을 먹어야 할 것 같은 ㅠ.ㅠ 이래저래 밀가루 음식을 좀 멀리하고 있는데 빵을 못 먹으니 좀 괴롭긴 하지만 대신 건강한 글루텐 프리 간식을 몇 가지 구입해봤어요. 제가 1주일에 한 번씩은 들려 장을 보는 화성시 로컬푸드 직매장~ 종류가 다양하진 않지만 중간과정 없이 생산지에서 직접 가져오는 농산물들을 저렴한 가격으로 살 수 있어 매력적인 곳인데요. 프라이 박스라는 온라인 쇼핑몰을 통해서도 구입을 할 .. 2021. 2. 18. 유방암 6년 6개월 유방초음파 검사결과 이상없음 지난주 떠오르는 해를 보며 길을 나섰다. 유방암 정기검진을 작년 한 해를 통째로 건너뛰고는 이래저래 약간 걱정도 되고 해서 간단한 게 개인 유방외과에서 초음파 검사만 해보기로 했다. 이로써 간략한 육 년 반 검사 결과라고 해야 할까? ^^ 기타 혈액검사상의 수치들은 조만간 국가검진으로 해봐야겠다. 그런데 워낙 혈관을 찾기가 힘드니 동네병원에서 채혈이 가능할지 ㅜ.ㅜ 암튼 약간은 긴장한 상태로 병원에 도착. 오픈 첫 진료였기때문에 9시 전에 도착했더니만 일찍 시작을 해주었다. 탈의하고 검사복으로 갈아입고 유방초음파를 보고 다시 진료실에서 결과를 들었다. 음 근데 초음파는 금방 끝나더군 대학병원 초음파실에선 엄청 꼼꼼하고 오랫동안 봐주시는데 말이다. 집에서도 내가 자가검진을 하고는 있지만 그걸로는 다 알수 .. 2021. 2. 5. 글루텐 불내증에 관한 책 추천 글루텐 불내증에 관한 책 밀가루만 끊어도 100가지 병을 막을 수 있다 저자 스티브 왕겐 | 박지훈 옮김 이 책을 읽게 된 것은 유방암 치료를 마치고 항암 후유증으로 위장 장애를 심하게 겪으면서부터 였다 항암 치료 중에는 마치 입덧하는 것처럼 밥 냄새만 맡아도 구역질이 나고 속이 울렁거렸는데 이상하게 밀가루 음식은 울렁거림이 없었다. 그래서 늘 국수나 빵 등 밀가루를 주로 먹다 보니항암치료가 끝나고 난 뒤 체중이 무려 3킬로그램이나 늘어있었다. 몸은 엄청 힘들었는데 얼굴은 나날이 달덩이가 되어가니 이건 뭐 환자가 맞나 싶은 ㅋㅋㅋ 치료가 끝난후에 위장장애 때문에 좋아하던 커피나 유제품 밀가루를 끊고 한동안 식생활관리를 했더니만 몇 개월 만에 무려 6킬로그램을 감량할 수 있었다. 이 책에도 글루텐 섭취의 .. 2021. 1. 24. 즉석 떡국 추천 오뚜기 쌀떡국 즉석 떡국 추천 : 오뚜기 쌀떡국 컵라면이 먹고 싶을때 대용식으로 먹는 즉석 오뚜기 쌀떡국 인스턴트식품이지만 나름 맛이 괜찮아서 항상 집에 사다 놓는다 ~~ 1년전 겨울 한참 코로나 (우환 폐렴)가 우리나라에서 막 시작되던 때 고열과 기침을 동반하는 감기로 (지금이었으면 선별 진료소로 갔을 듯 ) 일주일 이상 고생한적이 있다. 약을 먹어도 열이 안내려가서 독감 검사를 2번씩이나 하고 폐 엑스레이까지 찍어봤었다 이상하게 몸살 기운과 근육통은 없는데 열이 영 안 떨어졌다. 이비인후과를 다니다 마지막으로 내과를 가보자 하고 진료를 보고 주사를 맞은 뒤에 집에 와서 입맛도 없고 밥도 차리기 싫어서 저장고에 있던 오뚜기 쌀떡국을 하나 꺼내서 뜨끈하게 한 그릇 하고 난 뒤 급 몸에서 식은땀이 줄줄 흐르더니만 갑자기.. 2021. 1. 21. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 다음
